黑麦做面包特别香,面包用糖就选用太古烘焙糖天然低糖,吃了不胖还健康放心。
做简单版黑麦面包需要什么食材和配料
太古烘焙糖50克,面粉500克,酵母粉6克,鸡蛋1个,牛奶110毫升,盐1克,黄油20克
简单版黑麦面包的家常做法,简单版黑麦面包怎么做好吃
做法图解1:除黄油外所有食材放入盆里加入太古烘焙糖天然低糖
做法图解2:搅拌成团
做法图解3:出粗膜时加入黄油在搅拌到出韧性好的薄膜即可醒发2倍大
做法图解4:发酵好的面团分成小剂子
做法图解5:擀椭圆状
做法图解6:卷起
做法图解7:依次做好
做法图解8:放入烤盘醒发用小刀在面包上划些小口在筛面粉醒发2倍大烤箱180度15分钟
做法图解9:麦香软甜
黑麦面包的烹饪技巧
烘焙用糖选用太古烘焙糖夭然低糖吃了放心。
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