夏天就喜欢吃酸酸甜甜的，这款柠檬磅蛋糕就很给力啊，用太古烘焙糖等量代换糖，热量能少点就少点吧。
做酸酸甜甜的柠檬磅蛋糕需要什么食材和配料
黄油50克，淡奶油30克，太古烘焙糖60克，低粉100克，鸡蛋2个，柠檬2个，泡打粉2克，盐1克
酸酸甜甜的柠檬磅蛋糕的家常做法，酸酸甜甜的柠檬磅蛋糕怎么做好吃
做法图解1：准备好所有材料
做法图解2：先擦下柠檬屑，用10克糖和一克盐腌制一下。柠檬汁挤出来和柠檬屑放一起。
做法图解3：软化好的黄油加烘焙糖拌匀
做法图解4：打蛋器打发
做法图解5：淡奶油隔温水回温少量多次加入打发
做法图解6：常温鸡蛋液也少量多次加入打发
做法图解7：筛入粉类，倒入柠檬屑和汁
做法图解8：翻拌均匀
做法图解9：我分了两个模具，蛋糕糊多的这一份我挤了一条黄油，烤时会裂开。
做法图解10：烤箱预热170度，下层40分钟左右。
做法图解11：烤好脱模晾凉
做法图解12：表面刷点糖水放两天后会更润泽。
做法图解13：忍不住没凉透就切开吃了
柠檬磅蛋糕的烹饪技巧
来自 kimchi就是泡菜 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
