韭菜含有较多的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。韭菜还有温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效。
做韭菜鸡蛋黑麦煎饼需要什么食材和配料
中筋面粉50克，黑麦面粉100克，鸡蛋4个，韭菜1把，盐、鸡精适量，水约100克，食用油适量
韭菜鸡蛋黑麦煎饼的家常做法，韭菜鸡蛋黑麦煎饼怎么做好吃
做法图解1：面粉、盐、鸡精、水放入搅拌机中
做法图解2：打入鸡蛋
做法图解3：放入全麦粉
做法图解4：搅拌均匀
做法图解5：放入切碎的韭菜
做法图解6：拌匀备用
做法图解7：不粘锅放少许油
做法图解8：放入一饭勺韭菜面糊，摊平小火煎1分钟
做法图解9：翻面继续煎2分钟
做法图解10：煎熟后放入盘中，重复步骤7、8、9，将所有面糊煎完
韭菜鸡蛋黑麦煎饼的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
