抹茶+奶油+草莓，完美组合！下雨天，做一份抹茶毛巾卷，配一杯咖啡，假期的正确打开节奏！
做抹茶毛巾卷需要什么食材和配料
饼皮原料，低筋面粉50克，牛奶180克，糖25克，抹茶粉10克，鸡蛋2个，黄油15克，馅料，淡奶油220克，糖22克，草莓适量
抹茶毛巾卷的家常做法，抹茶毛巾卷怎么做好吃
做法图解1：黄油提前室温融化或者用微波炉加热1分钟融化，加入牛奶鸡蛋的液体中搅拌均匀。
做法图解2：加入低筋面粉搅拌均匀。
做法图解3：加入抹茶粉，其实也可以跟面粉一起加，我是同时做几种不同口味的，所以是都过完筛以后再单独加入抹茶或者巧克力粉。
做法图解4：加入抹茶粉后再过两遍筛，这样让饼体更丝滑。
做法图解5：把柄液倒入平底锅中，轻轻摇晃摊匀，小火慢慢加热。
做法图解6：加热这种逐渐有气泡鼓起来就已经可以了。
做法图解7：煎好的饼皮放在盘子里晾凉。
做法图解8：淡奶油中加入白砂糖。
做法图解9：用打蛋器打到这种出现明显的纹路的状态。
做法图解10：4张饼皮，一张压一张摆好，把表面光滑的那一侧放在底下，把打好的淡奶油均匀的涂上。
做法图解11：把预先切好的草莓粒均匀的撒上。
做法图解12：边缘这样卷起来。
做法图解13：卷好后用保鲜膜卷起来放入冰箱冷藏两三个卷好后用保鲜膜卷起来放入冰箱冷藏两三个小时来定型。
做法图解14：看着就觉得非常好吃。
做法图解15：配上杯拿铁，夏日的午后，正正好。
抹茶毛巾卷的烹饪技巧
来自 猎头厨房 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
