这道有简单又好吃的小龙虾大家快来自己做吧～
做香辣小龙虾需要什么食材和配料
小龙虾2斤，啤酒一瓶，黄瓜1根，胡椒粉2小勺，郫县豆瓣酱1大勺，花椒桂皮八角香叶适量，小米椒蒜头适量，火锅底料一小块
香辣小龙虾的家常做法，香辣小龙虾怎么做好吃
做法图解1：小龙虾用盐，醋，小苏打，白酒浸泡洗净，剪掉头部洗净，锅中多放点油，要高温！倒入洗好的小龙虾，炸至红色捞出备用
做法图解2：另起锅倒入适量的油，倒入花椒八角桂皮香叶蒜头炒香，倒入豆瓣酱炒一小会儿，之后倒入炸好的小龙虾，放入火锅底料继续翻炒一会儿，一瓶啤酒倒入，不够的话再加入一点开水，锅盖好中火焖15分钟后加入黄瓜大火焖2分钟
做法图解3：好了起锅装盘撒上葱花来吃了，太好吃啦
香辣小龙虾的烹饪技巧
炸小龙虾的时候，锅油要多，其次一定要温度够高，不然虾不够有嚼劲，会散，
来自 韩樱子VV 的作品。
