妈妈和儿子都喜欢吃红糖发糕，今天用太古烘焙糖给他们做红枣发糕，放点红糖颜色好看，还添加了一些葡萄干，做好的发糕蓬松、暄软，老人和孩子都爱吃。
做太古红枣糕需要什么食材和配料
面粉1000克，红枣10颗～15颗，葡萄干100克，太古烘焙糖30克，红糖80克，酵母5～10克，猪油30g，开水520克
太古红枣糕的家常做法，太古红枣糕怎么做好吃
做法图解1：食材准备就绪
做法图解2：食材准备就绪
做法图解3：1000克中筋面粉
做法图解4：两勺猪油
做法图解5：太古烘焙糖
做法图解6：红糖水520克
做法图解7：红枣、葡萄干切碎
做法图解8：红糖水不烫手，加入酵母
做法图解9：红糖水倒入面粉盆中
做法图解10：筷子搅拌成大面絮状，加入红枣、葡萄干
做法图解11：揉成光滑的面团
做法图解12：发酵好的面团
做法图解13：倒扣盆底，看看内部组织
做法图解14：擀面杖擀成大饼状，二次发酵至两倍大
做法图解15：水开蒸15分钟，焖5分钟
做法图解16：晾凉
做法图解17：做了两大块枣糕
做法图解18：合影
做法图解19：切开，内部大气孔
做法图解20：切开一块看看
做法图解21
切成小块
做法图解22
成品图合影太古红枣糕的烹饪技巧
来自 快乐天使乐乐妈 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
