变着花样做馒头，今天做一个彩色盘龙大花卷，用自发粉和面，只需一次发酵，好方便。
做南瓜花生酱盘龙大花卷需要什么食材和配料
南瓜泥80克，家宴馒头自发粉100克，猪油3克，花生酱适量
南瓜花生酱盘龙大花卷的家常做法，南瓜花生酱盘龙大花卷怎么做好吃
做法图解1：南瓜泥+自发粉+猪油倒盆里，揉成光滑的面团。擀成面片(不能太薄，太薄没支撑力)，抹上花生酱。
做法图解2：如图从一边卷起来，切成段(中间不要切透)，用筷子压一下，整理好形状放蒸架上，盖盖发酵1.5倍大。大火烧开转中大火，蒸10分钟，焖5分钟。
做法图解3：营养丰富，蓬松喧软味道好。
做法图解4：营养丰富，蓬松喧软味道好。
做法图解5：营养丰富，蓬松喧软味道好。
做法图解6：营养丰富，蓬松喧软味道好。
做法图解7：内部组织细腻，口感好。
南瓜花生酱盘龙大花卷的烹饪技巧
自发粉不用另外加酵母，只需加水(或牛奶或果蔬汁)就可以，厨房小白也可以轻松操作。用普通面粉需要加酵母粉。南瓜泥含水量不同，灵活掌握用量。
来自 水尝无华 的作品。
