春天到了，挖婆婆丁的季节到了，喜欢婆婆丁的怎么做都好吃，凉拌一下更是开胃爽口。
做凉拌酸辣婆婆丁需要什么食材和配料
婆婆丁300克，冠利油醋沙拉汁2勺，白糖半勺，盐一小勺，芝麻一勺，辣椒碎半勺，辣椒粉半勺，胡萝卜一根，黄瓜一根，洋葱半个，香菜适量，蒜三瓣，生抽一勺
凉拌酸辣婆婆丁的家常做法，凉拌酸辣婆婆丁怎么做好吃
做法图解1：准备原料
做法图解2：婆婆丁洗净，去掉老根，泡水去涩味
做法图解3：洋葱切丝，黄瓜切丝，胡萝卜切丝，香菜切末
做法图解4：碗里放辣椒碎，辣椒粉，蒜末，芝麻
做法图解5：泼一勺热油，激发香味
做法图解6：把黄瓜丝，胡萝卜，洋葱丝，香菜末放进去
做法图解7：婆婆丁控水放进去
做法图解8：加生抽
做法图解9：加油醋沙拉汁
做法图解10：盐和糖
做法图解11：拌匀即可
凉拌酸辣婆婆丁的烹饪技巧
野生婆婆丁的苦味比较重，用清水浸泡一夜可以减轻苦味
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