冰箱里还剩下一点豆沙，那就给娃蒸豆沙卷吧，用菠菜粉?自发粉和面，一次发酵很方便，好看又好吃。
做好看松软的菠菜豆沙卷需要什么食材和配料
菠菜粉10克，家宴馒头自发粉100克，水水65克，小苏打一点点，固色用，豆沙馅60克
好看松软的菠菜豆沙卷的家常做法，好看松软的菠菜豆沙卷怎么做好吃
做法图解1：菠菜粉?小苏打(一点点，固色用)?家宴馒头自发粉?水倒盆里，和成光滑的面团。分剂揉圆，包入豆沙馅，接口朝下放。
做法图解2：取一个面剂擀成牛舌状，用刀划平行线(只划上层，不要划破底下一层)。翻面，从一边卷起来，底边压薄朝下，接头捏一块，依次做完。
做法图解3：放蒸架上，盖盖发酵1.5倍大，手指轻按不塌陷不回缩，开火。大火烧开转中大火，蒸10分钟关火，焖5分钟。
做法图解4：蓬松喧软的菠菜豆沙包出锅啦，香甜软糯，比面包更健康！
做法图解5：蓬松喧软的菠菜豆沙包出锅啦，香甜软糯，比面包更健康！
做法图解6：蓬松喧软的菠菜豆沙包出锅啦，香甜软糯，比面包更健康！
做法图解7：蓬松喧软的菠菜豆沙包出锅啦
做法图解8：蓬松喧软的菠菜豆沙包。
做法图解9：内部组织图，馒头很细腻。
菠菜豆沙卷的烹饪技巧
用自发粉蒸包子馒头发面饼类不用另外加酵母粉。用普通面粉需要加酵母粉。
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