做空气炸锅无水无油小蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋2个，太古烘焙糖25克，低筋面粉55克，柠檬汁3滴，白芝麻少许
空气炸锅无水无油小蛋糕的家常做法，空气炸锅无水无油小蛋糕怎么做好吃
做法图解1：杯状蛋糕模具刷油防不好脱模。鸡蛋?烘焙糖?柠檬汁，用打蛋器高速打发至划8字不容易消失状态，再筛入低筋面粉，翻拌均匀，倒入模具8分满，轻轻震动出气泡，撒上白芝麻。空气炸锅提前预热5分钟，145度30分钟。（我用的是山本空气炸锅，自家的请大家自己控制好时间）
做法图解2：不要超过8分满，容易开裂。想稍微烤脆一点，可以在145度30分钟后，再用180度度烤5分钟。
做法图解3：感谢太古食品送的罗汉果烘焙体验装。烤出来就是我这个样子的。
做法图解4：外酥里嫩。
空气炸锅无水无油小蛋糕的烹饪技巧
来自 不休息大侠的麻麻 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
