今天市场上买到月姑，是一种壳类，平时不多见，好开心，用来清蒸最好吃
做清蒸月姑需要什么食材和配料
月姑10个，粉丝1把，大蒜3-4瓣，芹菜适量，辣椒1个，葱花适量，酱油2勺，盐少许，鸡精少许，油少许
清蒸月姑的家常做法，清蒸月姑怎么做好吃
做法图解1：月姑开半，清洗干净
做法图解2：粉丝用开水泡软铺在盘底，将所有配料（除葱花外）切末拌匀，浇一半在粉丝上
做法图解3：月姑铺好，把剩下的料汁浇在每一个月姑上
做法图解4：水开后大火蒸2-3分钟
做法图解5：把葱花洒在上面，油烧热淋上就可开吃了
清蒸月姑的烹饪技巧
贝壳类都不宜蒸煮太久，老了就会硬，不好吃了！
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