西兰苔VS西兰花西兰苔比西蓝花更细长，更容易入味口感更鲜嫩，有点儿芦笋的口感直接焯水后就可以食用简单的调味可以更好的保留食材天然的清甜感搭配菌菇类清炒更加有营养
做西兰苔胡萝卜炒松茸需要什么食材和配料
胡萝卜1根，西兰苔300克，松茸150克，鸡汁1勺，葱蒜少许
西兰苔胡萝卜炒松茸的家常做法，西兰苔胡萝卜炒松茸怎么做好吃
做法图解1：胡萝卜切花刀
做法图解2：西兰苔用开水焯3分钟左右沥水备用
做法图解3：松茸处理起来稍微费些时间，需先用清水浸泡，然后用小刷子清洗表面，用刀切去带泥土的根部，清洗完毕沥干水分
做法图解4：松茸切片，葱蒜切碎备用
做法图解5：热锅冷油爆香葱蒜后，先放入胡萝卜过油炒
做法图解6：然后下入松茸翻炒
做法图解7：待松茸汁水炒的差不多快干的时候，放入焯好的西兰苔，加一勺鸡汁翻炒均匀即可
西兰苔胡萝卜炒松茸的烹饪技巧
来自 ??爱琳美食日记?? 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
