菠萝的季节、怎么可以错过这道老少皆宜的美食呢
做菠萝咕噜肉需要什么食材和配料
菠萝1个，瘦猪肉约1斤，鸡蛋1个，面粉100克，淀粉2勺，胡椒粉一撮，生抽1勺，白醋2勺，白糖3勺，蕃茄酱4勺，清水5勺
菠萝咕噜肉的家常做法，菠萝咕噜肉怎么做好吃
做法图解1：菠萝去皮去心切块用盐水浸泡一下沥干备用
做法图解2：肉可以选猪的任意一部位、看个人喜好、还可以换鸡胸肉！肉切块下少许盐和胡椒粉拌匀调个底味.加入面粉淀粉一个鸡蛋搅拌均匀、肉均匀挂上面糊即可
做法图解3：调个酱汁、一勺生抽2勺白醋3勺白糖4勺番茄酱5勺清水搅拌均匀备用！记住这个12345配方、可以做很多糖醋菜肴
做法图解4：肉挂上面糊的状态
做法图解5：油温烧至六七成热一块块放入挂好面糊的肉、炸至金黄面糊酥脆捞出沥干油分备用
做法图解6：锅里倒入酱汁炒至浓稠倒入炸好的肉和菠萝、翻炒均匀即可
做法图解7：色泽金黄，食欲大增
做法图解8：开吃吧！
菠萝咕噜肉的烹饪技巧
家里有青红彩椒也可以加进去、增添口感
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