普通的戚风蛋糕吃腻了，试试这个绵软又湿润的奶酪戚风吧。材料只比普通戚风多一样。热量不用担心，用太古罗汉果烘焙食品用糖代替白砂糖，低卡无负担放心多吃。
做奶酪戚风需要什么食材和配料
太古罗汉果烘焙食品用糖50克，奶油奶酪125克，黄油30克，牛奶50克，鸡蛋3个，低粉30克
奶酪戚风的家常做法，奶酪戚风怎么做好吃
做法图解1：1.奶油奶酪、黄油和牛奶放入碗中。
做法图解2：2.隔水融化。
做法图解3：3.加入3个蛋黄。
做法图解4：4.搅拌均匀。
做法图解5：5.筛入低筋面粉。
做法图解6：6.搅拌至无颗粒状态。
做法图解7：7.蛋白加白砂糖打发。
做法图解8：8.顶部出现小尖勾。
做法图解9：9.蛋黄糊混进蛋白里。
做法图解10：10.翻拌均匀。
做法图解11：11.150度烤60分钟。
做法图解12：12.给蛋糕加了个印子。
做法图解13：13.冷藏风味更好。
奶酪戚风的烹饪技巧
记得冷藏！因为有奶酪保质期仅三天。
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