古希腊罗马时期用来祭祀的神秘面包！它来啦！面包香气的魔力，赶快咬一口获得古老的神秘力量！！
做辫子坚果面包需要什么食材和配料
高筋面粉200克，砂糖32克，水75克，葡萄干坚果适量，鲜酵母6克，盐3克，黄油30克，奶粉15克，鸡蛋1个
辫子坚果面包的家常做法，辫子坚果面包怎么做好吃
做法图解1：?准备材料
做法图解2：?碗中过筛200克高筋面粉
做法图解3：?加入15克奶粉
做法图解4：?加入32克糖和3克盐
做法图解5：?搅拌均匀，干性材料准备完成，备用
做法图解6：?准备75克水
做法图解7：?加入一个40克左右的鸡蛋
做法图解8：?加入6克鲜酵母
做法图解9：?湿性材料搅拌均匀，备用
做法图解10：?干性材料倒入搅拌桶中
做法图解11：?湿性材料倒入搅拌桶中
做法图解12：?搅拌至厚膜阶段
做法图解13：?加入30克黄油，搅拌至完全扩展阶段
做法图解14：?加入葡萄干，混合均匀
做法图解15：?搅拌好的面团，28-30度发酵一小时
做法图解16：?面团平均分成9份，大约每个50克
做法图解17：?揉圆
做法图解18：?放发酵盒，相同发酵条件继续发酵十五分钟
做法图解19：?手掌?按压面团进行排气
做法图解20：?面团翻面，较为平整的一面向下放置
做法图解21
?面团一侧弯折三分之一
做法图解22
?用掌根按压接口部份
做法图解23
?面团旋转180度，同样上一个步骤，折叠三分之一的面团，掌根按紧收口
做法图解24
?面团对折，捏紧收口（整形手法可以参看视频）
做法图解25
?整理好的面团覆盖保鲜膜，室温松弛5分钟
做法图解26
?面团搓成22厘米长条
做法图解27
?准备三根开始编辫子喔
做法图解28
?不会编的朋友们可以看视频部分
做法图解29
?编辫中
做法图解30
?编辫中
做法图解31
?首部尾部接口处一定用力捏紧喔
做法图解32
?整形完成
做法图解33
?温度38度，湿度75度，发酵40分钟
做法图解34
?面团发酵好之后表面刷蛋液
做法图解35
?表面装饰坚果
做法图解36
?上下火180度烤18分钟
做法图解37
?做好啦，超级好看又好吃关注?收藏，赶快做起来吧辫子坚果面包的烹饪技巧
来自 提香豆豆烘焙坊 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
