做香辣小龙虾需要什么食材和配料
小龙虾1200g，大葱1根，姜适量，干辣椒1把，红花椒半把，生抽1勺，盐1小勺，八角3个，大50g，老抽1勺，鸡精3勺，二斤条辣椒6个，小米辣6个，鱼胖子火锅底料1勺，芹菜2根，黄瓜1根，大蒜瓣半把，红油豆瓣酱1勺，山奈4个，香叶4片，桂皮1块，胡椒粉半勺，花椒油1勺，大葱1根
香辣小龙虾的家常做法，香辣小龙虾怎么做好吃
做法图解1：小龙虾去头去虾线，洗干净备用
做法图解2：七成油温下锅，榨至金黄一分钟，捞出备用
做法图解3：七成油温，下豆瓣酱，花椒，干辣椒，大料，火锅底料炒香加入适当的水煮开，关火放置五分钟后，捞出残渣后烧开，倒入炸好的虾，加啤酒一瓶，焖煮十分钟后下芹菜，青辣椒，黄瓜，蒜瓣，大葱，小米辣，再炒两分钟，水分收干勾芡，加入少许胡椒粉，鸡精，花椒油适量提味出锅
香辣小龙虾的烹饪技巧
来自 做一个开心的美食家?? 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
