饭店里辣椒找牛肉干今天我做一个牛肉干里找辣椒
做麻辣牛肉干需要什么食材和配料
牛肉1000克，生抽/老抽/料酒耗油30g，大葱/姜适量，十三香/孜然粉适量，花椒适量，熟芝麻60g，八角香叶桂皮白芷适量，啤酒2两，鸡精2勺，干辣椒适量
麻辣牛肉干的家常做法，麻辣牛肉干怎么做好吃
做法图解1：牛肉买回来切成一块一块下水放入八角香叶桂皮大葱打去浮沫煮半小时干辣椒剪成丝待用
做法图解2：牛肉捞起来顺着纹路切成丝
做法图解3：油热下入大葱洋葱扁出香味捞出大葱洋葱放入花椒炸出香味接着到入牛肉丝炒出焦糖色放入辣椒丝生抽老抽耗油孜然粉十三香鸡精炒匀放入啤酒接着炒干水份就可以出锅了
麻辣牛肉干的烹饪技巧
来自 漫步时光zqlj 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
