做番茄金针菇肥牛豆腐煲需要什么食材和配料
嫩豆腐200g，金针菇100克，番茄2个，肥牛150克，高汤2勺，凤头姜1小头，生抽1勺，白胡椒粉适量，香菜少许
番茄金针菇肥牛豆腐煲的家常做法，番茄金针菇肥牛豆腐煲怎么做好吃
做法图解1：凤头姜一小头切碎末
做法图解2：金针菇洗净切段
做法图解3：嫩豆腐切块
做法图解4：热锅冷油爆香姜末后放入番茄块
做法图解5：肥牛用加入花椒和料酒的开水汆汤熟盛出备用
做法图解6：番茄块炒制出沙后加入高汤和适量开水，放金针菇煮一分钟后，放入肥牛片
做法图解7：大火烧开转中火放入嫩豆腐
做法图解8：加少许白胡椒粉，撒少许香菜碎，关火即成
番茄金针菇肥牛豆腐煲的烹饪技巧
来自 ??爱琳美食日记?? 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
