主料:糖粉25克??牛奶30克???低粉100克???黄油70克???辅料:葱5克???盐2克???
做葱香牛奶曲奇需要什么食材和配料
糖粉25克??,牛奶30克???,低粉??100克?,黄油??70克?,葱??5克?,盐2克???
葱香牛奶曲奇的家常做法,葱香牛奶曲奇怎么做好吃
做法图解1:葱花切好,晾干水分
做法图解2:黄油切小块软化,加入糖粉(含淀粉的)和盐拌匀
做法图解3:用电动打蛋器中高速打发至鸡尾状(中间用刮刀刮下碗壁的黄油,再集中打发均匀)(夏天2-3分钟)
做法图解4:分3-4次加牛奶,打发(中间刮刀刮下碗壁物,再集中打发均匀)。打发好的黄油成羽毛状。
做法图解5:倒入过筛后的低粉,用刮刀侧切、压,拌匀。加葱花,翻拌均匀。预热烤箱175度
做法图解6:装入有中号五齿花嘴的裱花袋中,挤出花形。金盘放烤箱倒数第2层烤15-20分钟。
葱香牛奶曲奇的烹饪技巧
香葱要尽量切得碎一点,好挤。
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