想做一款不用烤箱的蛋糕，可以用这个黑米糕代替，而且热量更低
做黑米糕需要什么食材和配料
鸡蛋2个，黑米粉80克，糯米粉20克，粘米粉20克，零卡糖40克
黑米糕的家常做法，黑米糕怎么做好吃
做法图解1：蛋清蛋黄分离，分别放入两个无油无水的大碗里
做法图解2：蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀
做法图解3：再加入糯米粉，粘米粉和黑米粉，搅拌均匀
做法图解4：蛋清里面分三次加入零卡糖打发
做法图解5：用打蛋器打发
做法图解6：打发到拉起打蛋器出现直立勾，盆子倒扣也不会掉落程度
做法图解7：倒入三分之一蛋白霜到面糊里面拌匀
做法图解8：把面糊倒入剩下的蛋白霜里面翻拌均匀
做法图解9：从高处倒入蛋糕模具里，轻震几下震出气泡，蒙上保鲜膜
做法图解10：水开上锅蒸三十分钟，关火焖五分钟就可以了
黑米糕的烹饪技巧
来自 悠然有趣 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
