历经削、切、焯、压、炖萝卜也会疯狂的！
做疯狂的萝卜需要什么食材和配料
萝卜1根，芦笋3个，盐3勺，鸡架1个，葱1根，姜3片，料酒2勺，香叶2片，桂皮1块，八角1个，生抽2勺，老抽2勺，蚝油1勺，鸡汁1勺，味精1/2勺，冰糖几块，水淀粉适量，水适量
疯狂的萝卜的家常做法，疯狂的萝卜怎么做好吃
做法图解1：萝卜去皮，切成块，
做法图解2：水中放盐，放入萝卜焯水三分钟，
做法图解3：在捞出放入凉水中，
做法图解4：竹笋也焯下水，
做法图解5：熬一锅高汤料汁（鸡架、葱姜、料酒、香叶、桂皮、八角、生抽、老抽、蚝油、鸡汁、味精、冰糖、盐、胡椒粉），
做法图解6：高汤倒入高压锅里，放入萝卜压10分钟，
做法图解7：捞出在炖20分钟，
做法图解8：捞出萝卜，水淀粉勾芡，大火收汁，
做法图解9：将汤汁淋在萝卜上就可以了！这造型可还行！
萝卜的烹饪技巧
来自 小鱼哥的私房 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
