今天和大家分享一下香煎牛排的做法，供您参考。制作这道美食，我使用到了选购自山姆超市的，美国谷饲上脑薄切牛肉片。成品菜肴色泽鲜丽，造型美观，营养丰富，鲜嫩不柴。老少皆宜！喜欢的宝子，快去试一下吧！
做香煎牛排需要什么食材和配料
美国谷饲上脑薄切牛肉片2块，黄油1块，大蒜半头，迷迭香3根，芦笋1把，口蘑20克，海盐5克，黑胡椒碎1克，小柿子适量
香煎牛排的家常做法，香煎牛排怎么做好吃
做法图解1：芦笋口蘑洗净备用
做法图解2：小柿子洗净备用
做法图解3：大蒜洗净切半备用
做法图解4：取出在山姆超市购买的谷饲上脑薄切牛肉片
做法图解5：清洗干净后，用厨房用纸吸干水分
做法图解6：撒上黑胡椒碎和食盐（正反两面都要涂抹腌制）
做法图解7：迷迭香洗净杯
做法图解8：取一块黄油，放入锅中小火煎至融化，下入大蒜煎出香味
做法图解9：下入牛排煎制
做法图解10：加入迷迭香煎制
做法图解11：一面煎好后翻面再煎
做法图解12：煎好后的牛排取出，放入盘中醒制
做法图解13：下入芦笋，口蘑煎制金属后摆入盘中，摆入牛排和小柿子最后撒入黑胡椒碎，再挤入几滴柠檬汁即可
做法图解14：最后上个成品图，香煎牛排完成。感谢收看！
香煎牛排的烹饪技巧
1.牛排的熟度根据可个人喜好（一般牛排煎制的熟度为单数比如三分熟，五分熟，七分熟）煎制牛排的时间不宜过长，否则容易咬不动。2.配菜可以根据您的喜好随意更换，比如西兰花，胡萝卜等。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。
