做香葱肉松蛋糕需要什么食材和配料
色拉油70克，牛奶80毫升，低粉120克，鸡蛋6个，砂糖65克，肉松适量，沙拉酱适量，香葱碎适量，盐2克
香葱肉松蛋糕的家常做法，香葱肉松蛋糕怎么做好吃
做法图解1：准备好所有材料，包括2个无水无油的空盘
做法图解2：牛奶?油?低粉搅拌均匀
做法图解3：加入低粉Z字型搅拌
做法图解4：接着加入6个鸡蛋黄
做法图解5：搅拌还是Z字型备用
做法图解6：蛋白?25g糖打发至大眼发泡（糖分3次打发）
做法图解7：第2次加糖20g继续打发
做法图解8：第3次加20g糖至大弯勾结束
做法图解9：蛋黄糊加入三分之一的蛋白搅拌均匀（手势是炒菜样翻拌，不要画圈）
做法图解10：这是搅拌好的样子
做法图解11：再把搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白里继续搅拌均匀
做法图解12：我用了长方形烤盘，搅拌好的糊倒入烤盘内轻震2下，震出气泡此时烤箱上活160°C下火150°C预热
做法图解13：烤箱中层烤30分钟即可取出震2下排气晾凉，开吃
蛋糕的烹饪技巧
来自 雨点魔法袋 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
