做自制肉松需要什么食材和配料
猪里脊300克，料酒适量，姜适量，糖25克，盐4克，蚝油3克，生抽5克
自制肉松的家常做法，自制肉松怎么做好吃
做法图解1：猪里脊清理干净（里面的筋去掉，切断）冷水下锅猪里脊?姜?料酒大火煮开然后把血沫舀出调小火再煮1小时左右
做法图解2：煮好的肉沥干晾凉装入保鲜袋用擀面杖压成薄片
做法图解3：就像这样很好撕
做法图解4：按照肉的纹理撕
做法图解5：把撕好的肉丝倒入不粘锅内小火不停的翻炒，这个时候把调料放入肉丝里搅拌均匀
做法图解6：一遍炒一遍用手揉搓，就像洗衣服那样搓喜欢干的多炒一会儿
做法图解7：炒好后用料理机在搅打一下
做法图解8：我这个片干一周内吃完没事
自制肉松的烹饪技巧
来自 雨点魔法袋 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
