配方可供2-3人食用非常爽弹，杨枝，西柚芒果属于木属的，统称杨枝甘露，牛奶+椰汁
做杨枝甘露（五星级餐厅配方）需要什么食材和配料
芒果（中个大小）3个大约320克，西米40克，西柚1个，牛奶400克，椰汁200克，白砂糖50克
杨枝甘露（五星级餐厅配方）的家常做法，杨枝甘露（五星级餐厅配方）怎么做好吃
做法图解1：水开下西米，千万不要泡西米。中火煮大约10-15多分钟。国产西米不用提前泡，直接放开水里煮。如果是泰国西米，就需要提前用70℃水泡几分钟在煮，煮的过程一样要不停的搅拌。
做法图解2：煮到有小白芯关火，盖盖焖大约10分钟，变成这种透明状态捞出过凉水。
做法图解3：芒果200克按果汁档打成泥+牛奶+椰汁+白砂糖，在搅打均匀备用。
做法图解4：因这个季节西柚不好买，就用草莓来代替吧。空杯+40克芒果丁铺底，+草莓+西米
做法图解5：一层芒果，一层草莓，一层西米，加点椰汁，不用多，后面还要+芒果汁
做法图解6：在把打好的芒果泥倒进去，表面再放几块芒果和草莓，我还放了一个绿色小西红柿做配色用，冷藏一会儿再喝口感极佳。
杨枝甘露的烹饪技巧
来自 再累不要忘了微笑 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
