姜?为药?两?材料，有极?的药?价值。今天用姜黄粉?自发粉蒸姜黄花卷，高颜值，一次发酵，省事省时，做法还简单。
做养生花样馒头之姜黄花卷需要什么食材和配料
姜黄粉适量，家宴馒头自发粉120克，水70克
养生花样馒头之姜黄花卷的家常做法，养生花样馒头之姜黄花卷怎么做好吃
做法图解1：水，家宴馒头自发粉(不用另外加酵母粉)倒盆里，用筷子搅成面絮，揉成光滑的面团。擀成薄面皮，撒盐，用擀面杖擀几下，倒油，撒上适量姜黄粉，全部抹匀，撒上干面粉。
做法图解2：从一边卷起来，搓成粗细一样的长条，用刀剁成大小均匀的面剂，用筷子从中间压一下，抓着两头，反方向转两圈，两头捏一块压底下就可以了，依次做完。放蒸锅密闭发酵1.5倍大，手指轻按迅速弹起，拿起来感觉轻盈了。大火烧开，上汽后转中大火10分钟关火，焖5分钟。
做法图解3：蓬松喧软，黄白相间的姜黄养生花卷，你喜欢吗？你一顿可以吃几个？
做法图解4：蓬松喧软，黄白相间的姜黄养生花卷，你喜欢吗？你一顿可以吃几个？
做法图解5：喧腾腾的姜黄花卷
做法图解6：组织细腻，筋道好吃。
姜黄花卷的烹饪技巧
自发粉不用另外加酵母，加水就可以。普通面粉需要加酵母粉(面粉100:水1的比例)。发酵要看面剂状态，而不是看时间。天热了面团发酵快，可以用冰水和面，操作快一点。
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