刀豆可以促进消化吸收，增强食欲。帮助女性吸收铁元素，预防缺铁性贫血。抵抗病毒，预防急性肠胃炎，可以说这是一道补血菜，翠甜爽口的刀豆与鲜嫩的猪肝瘦肉，下饭下酒都是不错的
做猪肝瘦肉炒豆角丝需要什么食材和配料
瘦肉150g，辣椒5个，蚝油，盐，米酒一茶匙，猪肝150克，大扁豆1把，油适量，淀粉1勺，生姜1块
猪肝瘦肉炒豆角丝的家常做法，猪肝瘦肉炒豆角丝怎么做好吃
做法图解1：油热下豆角丝炒至段生起锅
做法图解2：淀粉抓拌瘦肉，油热下锅炒至变色，起锅
做法图解3：淀粉抓拌猪肝，油热下锅炒至变色
做法图解4：加入炒过瘦肉，豆角丝，小米辣一起炒30秒
做法图解5：加入个盐，蚝油，姜丝炒30秒，加入米油炒30秒去腥增香
做法图解6：起锅装盘即可
猪肝瘦肉炒豆角丝的烹饪技巧
大扁豆要选嫩的，多炒一会，定要把豆炒熟哦
来自 贪吃的小胡子 的作品。
