孩子比较喜欢吃排骨米饭，于是学习了一下，参考了好多家仅供记录，省的下次再做忘记了。用的脊骨
做排骨米饭的排骨需要什么食材和配料
脊骨1500g，糖20g，酿造酱油适量，八角两个，香叶两片，姜一片，葱一段，糖一勺，十三香少许
排骨米饭的排骨的家常做法，排骨米饭的排骨怎么做好吃
做法分解1：买回来的脊骨泡水，两个小时。
做法分解2：绰水，泡过水的，也可以不绰。其中加葱姜料酒，水开煮五到十分钟。冲洗干净。另起一锅烧开水备用。
做法分解3：葱姜，料包。料包里我放的家里有的，八角，桂皮，香叶，花椒。水开后放入葱姜料包，加味极鲜，加蚝油，加十三香，煮五分钟，让大料出出味道。冰糖三五块，适量的盐，放入洗净的脊骨。一起加入高压锅，选择排骨档位。
排骨米饭的排骨的烹饪技巧
来自 元家宋小麻麻 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
