凤梨酱

凤梨控

做凤梨酱需要什么食材和配料

凤梨肉500克，冰糖60克，砂糖20克，柠檬半个，水淀粉适量

凤梨酱的家常做法，凤梨酱怎么做好吃

做法图解1：凤梨去掉硬心，切小丁，放入所有的糖腌制2小时。糖量可适凤梨的甜度增减。

做法图解2：加适量清水小火慢熬（此时也可以加入一碗料理机打碎的凤梨汁一起熬）

做法图解3：熬到一半挤入柠檬汁，最后时刻加入水淀粉搅拌均匀。

做法图解4：成品

凤梨酱的烹饪技巧

凤梨切块时，去掉黑色的籽
来自 榴芒少爷 的作品。

标签： 适合秋冬的家常菜