秋葵外表长得像青椒，切开里面是黏黏腻腻的汁液，味道香甜、秋葵的吃法也很多，今天咱就做一个最简单，营养素保留最完整的白灼秋葵。秋葵表面有一层绒毛，生食伤胃，所以秋葵不用生吃，而且做之前最好是用盐把表面绒毛搓掉，这样口感也好很多哦。
做白灼秋葵需要什么食材和配料
秋葵350克，大蒜6瓣，食用油10克，珍选白灼汁适量，红椒少量，盐少许，面粉适量
白灼秋葵的家常做法，白灼秋葵怎么做好吃
做法图解1：秋葵打湿，放入少许盐和适量面粉搓掉表面绒毛。
做法图解2：反复用清水冲洗干净。
做法图解3：锅里烧开水，水开后放入少许食用油和盐化开，放入秋葵焯水1分钟左右。
做法图解4：焯水的秋葵捞出来过凉水冲凉备用。
做法图解5：将秋葵的头部切去。
做法图解6：切成两半，这样更方便入味。
做法图解7：切好的秋葵放入盘子里。
做法图解8：准备少许红椒丝。
做法图解9：大蒜6瓣，去皮洗干净切碎备用。
做法图解10：红椒丝和蒜末放入碗里，浇点滚烫的热油激发香味。
做法图解11：倒入珍选白灼汁适量。
做法图解12：最后将调好的料汁倒在秋葵上即可食用。
白灼秋葵的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
