吃一次忘不掉，做一次就秒变大厨。
做鱼香肉丝需要什么食材和配料
瘦肉丝250克，胡萝卜半棵，黑木耳100克，青椒1个，土豆1个，剁椒酱3勺，醋3勺，白砂糖1勺
鱼香肉丝的家常做法，鱼香肉丝怎么做好吃
做法图解1：准备好瘦肉丝
做法图解2：准备好土豆丝，青椒丝，木耳丝
做法图解3：土豆丝泡水，去除多余淀粉
做法图解4：先把瘦肉丝过油，备用
做法图解5：锅里放油，先加入剁椒酱3勺，
做法图解6：片刻后，加入3勺醋，一勺糖
做法图解7：调料加完，依次加入木耳，肉丝，胡萝卜丝，翻炒几次，最后放入青椒丝（这里差了一张全品图）再翻炒几次
做法图解8：出锅了
做法图解9：健康晚餐
鱼香肉丝的烹饪技巧
1.这个鱼香肉丝的关键是三个三勺，三勺剁椒酱，三勺醋，三勺糖。我做的时候，糖减量了，我只放一勺磄，为了健康。2.这里只有肉丝先过油了，少油也是为了健康。所有材料先过一遍油，口感更好。
来自 相寓天津 的作品。
