做香菇牛肉包需要什么食材和配料
牛肉糜150克，香菇8朵，鸡精半勺，砂糖1/3勺，玉米淀粉1勺，盐1/4勺（放馅料内），生抽2勺，老抽2勺，料酒2勺，水6勺（放馅料内），面粉300克，酵母3克，盐3克（放面粉内），水170克（放面粉内）
香菇牛肉包的家常做法，香菇牛肉包怎么做好吃
做法图解1：面粉，盐，酵母，水混合揉成光滑面团
做法图解2：室温发酵至两倍大
做法图解3：牛肉糜加入所有调味料，分三次加入水，搅打至起胶
做法图解4：香菇切碎，加入牛肉糜中搅拌均匀
做法图解5：发酵好的面团分30克一个剂子，醒发20分钟
做法图解6：包成包子，二次醒发半小时，凉水上锅，水开蒸15分钟，炆5分钟即可。
香菇牛肉包的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
