打工人的健康餐!现代人的健康理念喜欢吃一点粗粮,今天分享一个用全麦面粉做的蜜豆卷,健康营养又抵饿!
做全麦蜜豆卷需要什么食材和配料
全麦粉100克,自发粉200克,猪油10克,水160克,蜜豆适量
全麦蜜豆卷的家常做法,全麦蜜豆卷怎么做好吃
做法图解1:先来个成品图
做法图解2:食材准备,蜜豆是我提前煮好的
做法图解3:把自发粉,全麦粉,猪油放入揉面机搅拌桶
做法图解4:放入适量水,用筷子搅拌成絮状
做法图解5:然后揉搓成一个光滑的面团
做法图解6:直接分剂子,不需要二发
做法图解7:每个剂子像包包子一样包起来,轻轻压一下,然后用擀面杖擀开,小心些哦,然后卷起来
做法图解8:放入蒸锅,等发酵,大概半小时,馒头卷感觉轻飘飘,开火,水开计时大火12分钟,关火焖五分钟!
做法图解9:出锅啦!浓浓麦香加上红豆香,,是不是很健康呀!
全麦蜜豆卷的烹饪技巧
包蜜豆时尽可能把口收好,擀开时要尽可能轻一点!
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