做蒸米粉需要什么食材和配料
米粉一袋，青菜适量，盐1克，蒜末适量，糖1勺，酱油3勺，老抽2勺，洋葱1/3个
蒸米粉的家常做法，蒸米粉怎么做好吃
做法图解1：调一个料汁，三勺酱油、两勺老抽、一勺糖，加水调匀备用。小火上放锅，锅里放油、蒜蓉、洋葱爆爆香，把料汁倒进去，水煮开关火备用。
做法图解2：盘子里刷上油，放入泡好的米粉、青菜、鸡蛋。我这次是煎的鸡蛋，没有直接打，也可以直接打进去。
做法图解3：摆好盘，淋上刚才的料汁。
做法图解4：蒸锅里水开后。把准备好的米粉一盘一盘放进去，蒸5~8分钟，如果直接打的鸡蛋，就一定要蒸8分钟。
做法图解5：蒸出来不够咸的，还可以再淋点料汁，喜欢辣的再来点辣椒酱拌匀。
蒸米粉的烹饪技巧
来自 野草的生命力 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
