春天的美味很多，春笋是其中之一
做春笋炒肉需要什么食材和配料
春笋1斤，猪肉200克，蒜米2颗，食用油1勺，食盐2勺，清水适量，酱油1勺
春笋炒肉的家常做法，春笋炒肉怎么做好吃
做法图解1：春笋剥壳洗净
做法图解2：烧开水，放入少许油和一勺盐，放入春笋，焯水5分钟
做法图解3：用冷水冲一下
做法图解4：笋用刀拍散，切成手指般长短
做法图解5：另外起锅，放少许花生油，放入肥猪肉煸出
做法图解6：加入瘦肉翻炒一下，倒入春笋翻炒，快出锅前加入食盐、少许酱油
做法图解7：炒熟出锅咯
做法图解8：鲜香可口的春笋炒肉就做好啦！
春笋炒肉的烹饪技巧
春笋焯水去掉涩味
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