芥末：可以驱寒暖胃、活血化瘀、灭菌杀虫、解毒，对于脾胃寒凉导致的腹痛有改善作用，而且可以辅助治疗肠道寄生虫性疾病，从营养学的角度来讲，芥末中含有非常丰富的挥发油，这种挥发油可以促进身体内消化液的分泌，从而增加食欲。虾：营养价值丰富，可补充人体所需的营养物质和微量元素。虾具有延缓衰老、调节神经系统、增强免疫力、保护心血管系统的功效。芥末虾球很有营养的一道菜噢，老少皆宜！集美们快冲吧??????
做芥末虾球需要什么食材和配料
大虾适量，料酒1勺，玉米淀粉\生粉20克，植物油适量，蜂蜜芥末沙拉酱15克，盐适量，胡椒粉半勺，生姜适量
芥末虾球的家常做法，芥末虾球怎么做好吃
做法图解1：虾剥去外壳，开背去虾线。（开背的时候稍微划深一点，这样炸的时候好成虾球）
做法图解2：放适量的盐，鸡精，胡椒粉，姜丝，料酒腌制20分钟，上个底味！（不爱吃胡椒的可以不放）
做法图解3：每只虾均匀的裹上干淀粉。
做法图解4：热锅凉油，油温六成热放虾。（这种绵密的小泡泡，炸1分钟，掌握不了火候的话，就先炸至表面微微变色捞出，油温升高在复炸十几秒就好)
做法图解5：炸至金黄捞出。
做法图解6：沙拉酱跟芥末膏搅拌均匀，放入虾球即可摆盘。（老人跟宝宝吃的话，芥末可以放少一点，增个香味儿就行！）
芥末虾球的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
