买到了做核桃包的专用工具,赶忙做起来了
做芝麻核桃包需要什么食材和配料
黑全麦自发粉150克,室温清水200克,黑芝麻馅20克,核桃碎100克,中筋面粉150克,干酵母3克,黄油25克,炼乳30克,可可粉8克
芝麻核桃包的家常做法,芝麻核桃包怎么做好吃
做法图解1:黑芝麻、核桃碎、黄油、炼乳混合均匀
做法图解2:揉捏均匀
做法图解3:所有其他食材混合
做法图解4:厨师机搅拌均匀10分钟
做法图解5:揉成一个长条,约25厘米
做法图解6:均分成12份
做法图解7:擀开,包上馅
做法图解8:收紧收口
做法图解9:加面团的工具
做法图解10:夹出一条筋
做法图解11:夹出锯齿状
做法图解12:放在笼屉上
做法图解13:发酵箱温度35度,湿度70%发酵25分钟
做法图解14:放入蒸烤箱蒸12分钟
做法图解15:成品图
做法图解16:成品图
做法图解17:成品图
芝麻核桃包的烹饪技巧
来自 爱美食的拉拉 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜