虽说现在还是春天，可我们这里已经达到三十几度的高温，已经用上了空调风扇。天气热没胃口，一个人的时候，一碗面就是一餐，买了韩式泡菜和荞麦面，用珍选捞汁做道韩式荞麦面，简简单单又是一餐。
做韩式荞麦面需要什么食材和配料
荞麦面1袋，韩式泡菜适量，西红柿半个，珍选捞汁适量，苹果半个，香菜1根，大蒜3～5瓣，冰水适量，白芝麻1勺
韩式荞麦面的家常做法，韩式荞麦面怎么做好吃
做法图解1：锅里烧开水，水开后放入荞麦面适量煮至断生。（量根据人口定）
做法图解2：煮熟的荞麦面捞出来过凉水冲凉。一方面是防止粘连，另一个方面天气热冷面吃起来更舒服。
做法图解3：煮面的同时准备辅料：卤蛋或熟鸡蛋1个，西红柿洗干净切片，苹果洗干净切片备用，韩式辣白菜适量准备好。（如果有黄瓜和牛肉，可准备点一起吃更爽）
做法图解4：大蒜去皮洗干净切片备用。
做法图解5：香菜洗干净切段备用。
做法图解6：将姜蒜放在碗里，加入珍选捞汁适量。
做法图解7：加入适量冰水，浸泡20分钟左右。
做法图解8：将荞麦面沥水放入碗里。
做法图解9：将浸泡姜片和香菜的珍选捞汁过滤出来，倒入装有荞麦面的碗里。
做法图解10：将卤蛋、苹果、西红柿，韩式泡菜摆上。
做法图解11：最后撒上香芝麻即可。
韩式荞麦面的烹饪技巧
来自 阿冒冒美食 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
