春天是吃鲈鱼的好季节，口感鲜美细嫩，刺少肉多，不管是老人还是小孩都能放心吃；而且鲈鱼的营养价值非常高，吃了对身体好处多多！用珍选的白灼汁，简单又快手！
做白灼鲈鱼需要什么食材和配料
鲈鱼1条，蒜蓉适量，珍选白灼汁适量，姜片适量，葱姜料酒2勺，盐少许，花椒粒适量，食用油少许，大葱适量
白灼鲈鱼的家常做法，白灼鲈鱼怎么做好吃
做法图解1：基本食材合集。
做法图解2：鲈鱼洗干净，劈开，打花刀，用葱姜料酒，少许盐腌制15分钟。
做法图解3：炒锅放食用油，爆香花椒粒捞出。
做法图解4：葱姜蒜末提前准备好，泼入花椒热油，激发香气。吃辣的友友们可以爆香干辣椒。
做法图解5：倒入灵魂调料～珍选白灼汁，搅拌均匀。
做法图解6：鲈鱼水开上锅蒸十分钟左右，根据鱼的大小。
做法图解7：鱼蒸好后，挑去上面的姜丝，沥干水分，浇入调好的白灼汁即可。
做法图解8：成品图。
白灼鲈鱼的烹饪技巧
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