春天就要吃鲜，吃春天的味道！
做花椒芽煎饼需要什么食材和配料
面粉200克，水400-450克，盐少量，新鲜花椒芽一小把
花椒芽煎饼的家常做法，花椒芽煎饼怎么做好吃
做法图解1：面粉放入盆中加少许盐
做法图解2：新鲜花椒芽洗净切碎末
做法图解3：切好的花椒芽放入面粉中
做法图解4：加适量水搅拌成稠面糊静置10分钟
做法图解5：10分钟后再次搅拌，此时面糊变的很均匀没有颗粒感（搅拌时要顺着一个方向搅动）
做法图解6：再分次少量加水直到面糊成这种用筷子提起可以成流线状态，这个时候就可以摊饼了
做法图解7：电饼铛刷油倒入调好的面糊
做法图解8：根据自家电器的特点选择自己习惯的加热模式，我用的是葱油饼模式
做法图解9：面糊刚放进去的时候不要着急翻面待面皮周围有明显翘起，有回缩的时候再翻面，或者用上下火同时加热不翻面
做法图解10：带着清香花椒味的煎饼就做好了，炒上几个自己喜欢的菜卷着吃别有滋味！春天就为了这口春味！
花椒芽煎饼的烹饪技巧
来自 蟹蟹??厨房 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
