天天水煮蛋,荷包蛋,煎蛋……你是不是也吃腻了?今天带来一款生菜与鸡蛋搭配的轻食减脂食谱
做捞汁蔬菜厚蛋烧需要什么食材和配料
鸡蛋4个,生菜2-3片,珍选捞汁适量
捞汁蔬菜厚蛋烧的家常做法,捞汁蔬菜厚蛋烧怎么做好吃
做法图解1:准备一颗生菜(菠菜,茼蒿等叶菜都可以)洗净控干水分
做法图解2:切成丝,装入容器里备用
做法图解3:准备好鸡蛋
做法图解4:鸡蛋打到容器里
做法图解5:搅拌均匀
做法图解6:平底锅或煎锅(不粘锅)喷少许油,加热,全程小火
做法图解7:盛一勺蔬菜蛋液
做法图解8:倒入锅中
做法图解9:蛋液摊平成一个方形饼
做法图解10:趁蛋液未完全凝固,从一边大概两三厘米左右对折起来,
做法图解11:继续对折至剩下一个小边
做法图解12:再盛一勺蛋液倒在蛋烧边摊成同样大小的薄饼
做法图解13:继续对折卷起来
做法图解14:直至你喜欢的厚度即可出锅(图片中是三勺蛋液)
做法图解15:蛋液全部做成厚蛋烧
做法图解16:切成两厘米的段
做法图解17:切面朝上摆入盘中
做法图解18:倒入珍选捞汁即可
做法图解19:一份营养又低脂的蔬菜厚蛋烧就可以品尝啦
捞汁蔬菜厚蛋烧的烹饪技巧
煎蛋:不粘的平底锅更好用也可以用电饼铛火力:全程用小火蔬菜:各种你喜欢的绿叶蔬菜
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