颜值爆表!味蕾享受,自己吃当然用最好的总统酸奶油啊!一定不能错过的酸奶油八角面包
做酸奶油面包需要什么食材和配料
高筋面粉200克,盐3克,糖30克,奶粉10克,耐高糖干酵母3克,牛奶95克,鸡蛋1个,总统黄油30克,总统酸奶油160克,蜂蜜30克
酸奶油面包的家常做法,酸奶油面包怎么做好吃
做法图解1:?准备材料
做法图解2:?碗中过筛200克高筋面粉
做法图解3:?加入10克奶粉
做法图解4:?加入30克糖和3克盐
做法图解5:?搅拌混合均匀
做法图解6:?95克牛奶中加入一个鸡蛋
做法图解7:?加入3克干酵母
做法图解8:?搅拌混合均匀
做法图解9:?干性材料倒入搅拌桶
做法图解10:?湿性材料倒入搅拌桶
做法图解11:?搅拌至厚膜阶段(面团基本光滑,破洞处呈锯齿状)
做法图解12:?加入30克黄油,继续搅拌至完全扩展阶段(面团破洞处光滑)
做法图解13:?面团放发酵盒,室温发酵一小时
做法图解14:?面团平均分成4份
做法图解15:?揉成圆形??
做法图解16:?擀扁
做法图解17:?放入八角模具,贴合模型
做法图解18:?32度发酵至8分满
做法图解19:?发酵时候,把酸奶油倒入碗中
做法图解20:?加入30克蜂蜜
做法图解21
?混合下,炫嘴里一口试试甜度,太好吃了做法图解22
?酸奶油放进八角星中心做法图解23
?上火170下火180烤18分钟,中途视上色情况加盖锡纸做法图解24
?完成,装饰水果。关注?收藏,赶快做起来吧酸奶油面包的烹饪技巧
来自 提香豆豆烘焙坊 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜