春天的荠菜鲜嫩清香，营养丰富，今天用荠菜和猪肉末做一碗好喝鲜美的肉丸汤，鲜香可口，你也试试吧
做荠菜肉丸汤需要什么食材和配料
猪肉末160克，荠菜适量，生抽1勺，蚝油1勺，盐半勺，白糖1勺，白胡椒粉少许克，芝麻香油1勺，松鲜鲜适量，蛋清1个
荠菜肉丸汤的家常做法，荠菜肉丸汤怎么做好吃
做法图解1：适量新鲜的荠菜洗净
做法图解2：放锅中焯水捞出控干水分备用
做法图解3：准备适量猪肉末
做法图解4：加入切碎的荠菜拌匀
做法图解5：加入一勺生抽调味
做法图解6：加入一勺蚝油调味
做法图解7：加入适量盐白糖白胡椒粉松鲜鲜调味
做法图解8：搅拌均匀，加入香油调味
做法图解9：最后加入一个蛋清搅拌均匀
做法图解10：像这样成胶质的状态
做法图解11：做好的荠菜肉丸子揉圆，放入冷水中
做法图解12：全部做好，开火煮熟即可
做法图解13：碗中放适量生抽枸杞葱花，加适量香油调味
做法图解14：做好的荠菜肉丸子倒入碗中拌匀即可食用
做法图解15：鲜嫩可口，营养丰富
做法图解16：非常鲜的荠菜肉丸子汤，你也试试吧
做法图解17：成品图
荠菜肉丸汤的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
