【冰山熔岩燕麦挞】，外层是燕麦巧克力脆壳，口感冰冰凉凉、脆脆的；搭配里面细腻丝滑的冰山熔岩，真是好吃到没朋友！
做冰山熔岩燕麦挞需要什么食材和配料
【燕麦挞皮】，黑巧克力150g，椰子油30g，燕麦片150g，【冰山熔岩】，蛋黄2个，白糖20g，淡奶油250g，黑巧克力100g
冰山熔岩燕麦挞的家常做法，冰山熔岩燕麦挞怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：150g生燕麦放入预热好的烤箱中下层，160度烤10分钟。没有烤箱就小火炒熟，炒到微黄，炒出香味就是熟了，晾凉备用。（如用的是即食燕麦片，可以省略此步骤，直接使用。）
做法图解3：150g淡奶油?30g椰子油
做法图解4：微波炉加热融化或者隔水融化。微波炉加热到半固体半液体，利用余温将巧克力融化。温度过高会使巧克力水油分离。
做法图解5：将熟燕麦片加入巧克力酱中
做法图解6：翻拌均匀
做法图解7：一次性纸杯剪去一半，将燕麦巧克力装入纸杯中，用勺子压出杯子形状，放入冰箱冷冻20分钟。
做法图解8：2个蛋黄?20g白糖?250g淡奶油
做法图解9：搅拌均匀
做法图解10：最小火加热到微微冒热气，液体变得浓稠，离火。
做法图解11：等不烫手的时候加入100g黑巧
做法图解12：搅拌至融化
做法图解13：晾凉到温热不烫手的时候，倒入冷冻的燕麦杯中，放入冰箱冷藏2~3小时，液体凝固即可。
做法图解14：有这种烤蛋糕的淋膜纸杯更好，高度正合适，那就不用剪杯子了。（多的冰山熔岩液体倒在杯子里，冷藏后直接食用。）
做法图解15：成品图~
做法图解16：真的很好吃哦！
冰山熔岩燕麦挞的烹饪技巧
来自 小施姐姐 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
