春天的鲜味离不开春笋!春笋就是春天的使者！春笋含有丰富的膳食纤维，还有丰富的维生素和钾元素等等！今天做一个家常菜，油焖笋！
做油焖笋需要什么食材和配料
春笋4个，菜籽油10克，老抽1??勺，生抽1??勺，白糖1??勺
油焖笋的家常做法，油焖笋怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材准备
做法图解3：剥取外壳，洗净，切块
做法图解4：锅里烧开水，放入春笋焯水一分钟捞出
做法图解5：热锅，放一勺菜籽油
做法图解6：油热，放入笋，快速煸炒
做法图解7：放一勺老抽，煸炒到上色
做法图解8：再放一勺生抽，煸炒均匀
做法图解9：放一点白糖，一勺开水，煸炒均匀，然后略焖三分钟，然后放入小葱，快速煸炒
做法图解10：直到汁水浓稠，关火，出锅
做法图解11：非常鲜美脆嫩！
油焖笋的烹饪技巧
笋必须焯水哦！
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