>食谱大全>云南孔雀宴~生炸猪皮

云南孔雀宴~生炸猪皮

公开时间:2024-04-11 | 文章来源:严小姐手工坊 | 浏览量:

云南孔雀宴~生炸猪皮

这道云南人滴雪碧下菜神器,必须给大家安利一下,满满滴胶原蛋白+酥脆+酸辣蘸水,只怕你喝雪碧都要完一杯还要来一杯啦

做云南孔雀宴~生炸猪皮需要什么食材和配料

猪皮100克,黄豆粉1勺,白酒1勺,盐3克,辣椒面1勺,山胡椒1克,腌菜膏2克,小米辣椒5个,大蒜5瓣,花椒粉1勺,菜籽油100克

云南孔雀宴~生炸猪皮的家常做法,云南孔雀宴~生炸猪皮怎么做好吃

做正宗云南孔雀宴~生炸猪皮的图片步骤1

做法图解1:猪皮洗净除毛喜欢油腻多一点的可以留肥肉

做正宗云南孔雀宴~生炸猪皮的图片步骤2

做法图解2:猪皮切成这样的鱼鳞状

做正宗云南孔雀宴~生炸猪皮的图片步骤3

做法图解3:再切成三角形或者其他的自己喜欢什么就来什么

做正宗云南孔雀宴~生炸猪皮的图片步骤4

做法图解4:加入白酒

做正宗云南孔雀宴~生炸猪皮的图片步骤5

做法图解5:加入盐

做正宗云南孔雀宴~生炸猪皮的图片步骤6

做法图解6:拿出我们云南人的棍子(山胡椒)刮一下

做正宗云南孔雀宴~生炸猪皮的图片步骤7

做法图解7:加入其他调料

做正宗云南孔雀宴~生炸猪皮的图片步骤8

做法图解8:搅拌均匀腌制两小时

做正宗云南孔雀宴~生炸猪皮的图片步骤9

做法图解9:配蘸水烧一下小米辣大蒜

做正宗云南孔雀宴~生炸猪皮的图片步骤10

做法图解10:舂碎

做正宗云南孔雀宴~生炸猪皮的图片步骤11

做法图解11:加入盐松茸精

做正宗云南孔雀宴~生炸猪皮的图片步骤12

做法图解12:切好的大芫荽搅拌均匀盛出来

做正宗云南孔雀宴~生炸猪皮的图片步骤13

做法图解13:起锅烧油

做正宗云南孔雀宴~生炸猪皮的图片步骤14

做法图解14:倒入腌制好的猪皮

做正宗云南孔雀宴~生炸猪皮的图片步骤15

做法图解15:筷子不断翻一下

做正宗云南孔雀宴~生炸猪皮的图片步骤16

做法图解16:金黄了捞出来

做正宗云南孔雀宴~生炸猪皮的图片步骤17

做法图解17:配上蘸水开炫啦

生炸猪皮的烹饪技巧

不喜欢辣椒的可以不用放
来自 严小姐手工坊 的作品。

标签: 适合秋冬的家常菜

我来评论几句吧...

近期热门菜谱Hot

近期时令菜谱New