春天是食香椿的季节。鸡蛋配香椿～美味佳肴就这么简单。美味全在细节中～推荐使用不粘锅。
做香椿鸡蛋饼（美味藏在细节）需要什么食材和配料
香椿芽一把，鸡蛋5个，黑芝麻3克，盐2克，五香粉2克，胡椒粉2克，食用油适量
香椿鸡蛋饼（美味藏在细节）的家常做法，香椿鸡蛋饼（美味藏在细节）怎么做好吃
做法图解1：爱吃鸡蛋所以多打了几个～鸡蛋打散备用。香椿去蒂，水开后焯水1分钟，沥干备用。
做法图解2：香椿切碎，放入蛋液中。调味：放入盐2克，五香粉2克，胡椒粉2克。搅拌均匀。
做法图解3：热锅下油，油热后转中小火，倒入蛋液。
做法图解4：边缘凝固而表面没有凝固时，在表面撒一些黑芝麻做点缀，也可增香。底部凝固后（大约1分钟）翻面。用不粘锅更好翻面，来回反复多翻面煎几次，表面微焦更好吃哦！
做法图解5：出锅装盘啦～忘记把有芝麻的那面朝上了哈哈
香椿鸡蛋饼的烹饪技巧
来自 七月有橘 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
