去年自己做的梅干菜，今天炖个五花肉，我加了排骨和鹌鹑蛋，一菜一汤，吃的其乐融融。
做梅干菜烧五花肉需要什么食材和配料
五花肉400g，梅干菜100g，生姜适量，葱适量，干辣椒适量，八角适量，盐2克，老抽1勺，料酒半勺，糖10克，鹌鹑蛋20个
梅干菜烧五花肉的家常做法，梅干菜烧五花肉怎么做好吃
做法图解1：梅干菜泡半小时，炒熟备用
做法图解2：五花肉焯水，加葱姜八角等调料炒香
做法图解3：我加了一根排骨，加生抽炒香上色
做法图解4：炖半小时后加入炒好的梅干菜
做法图解5：我加了鹌鹑蛋，一起炖。放入盐、糖调味。
做法图解6：总共炖一小时左右，大火收汁
做法图解7：出锅装盘
做法图解8：好好吃饭吖～
梅干菜烧五花肉的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
