鲜嫩多汁的口蘑虾仁搭配脆脆的芦笋,每一口都巨好吃,鲜香好吃,低卡又美味,一起来试试吧!
做芦笋口蘑炒虾仁需要什么食材和配料
鲜虾300克,口蘑8朵,芦笋1把,大蒜5瓣,姜片(腌制虾仁)2片,盐(腌制虾仁)一小撮/适量,料酒(腌制虾仁)1勺,盐3克,耗油1勺,橄榄油适量,黑胡椒2克,生抽2勺
芦笋口蘑炒虾仁的家常做法,芦笋口蘑炒虾仁怎么做好吃
做法图解1:将所需全部食材备好。
做法图解2:将芦笋洗净切段,口蘑去蒂洗净切块备用。
做法图解3:把鲜虾剥好壳挑出虾线后洗净放入盘中。
做法图解4:加入姜丝、1勺料酒、1勺鲜之绝鲜酱油和少许海盐黑胡椒碎。
做法图解5:将所有调料混合抓匀腌制10分钟。
做法图解6:锅中加入适量清水大火煮开后放入1勺盐和植物油,把切好的芦笋倒入锅中焯水一分钟捞出过冷水备用。
做法图解7:热锅倒入植物油,摆入虾仁煎至变色。
做法图解8:再将虾仁翻面继续煎至两面变色后即可盛出备用。
做法图解9:锅中倒少许植物油放入蒜粒炒香。
做法图解10:倒入切好的口蘑翻炒片刻。
做法图解11:再倒入煎过的虾仁。
做法图解12:继续倒入芦笋,再加入1勺鲜之绝鲜酱油、1勺蚝油和黑胡椒碎。
做法图解13:将调料翻炒均匀即可盛出。
做法图解14:将炒好的芦笋口蘑虾仁盛出盘中即可开吃啦。
做法图解15:清甜的笋笋搭配鲜美的口蘑和虾仁,鲜香好吃,低卡又美味,一起来试试吧!
芦笋口蘑炒虾仁的烹饪技巧
1:芦笋根部比较老会影响口感,记得要削去外皮哦。
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