鲜香美味应季菜。只需一丢丢的食盐和白糖调味。
做应季美味咸肉炒蚕豆豆瓣需要什么食材和配料
蚕豆适量，咸肉一块，香菇5朵，玉米油适量，食盐适量，白砂糖适量
应季美味咸肉炒蚕豆豆瓣的家常做法，应季美味咸肉炒蚕豆豆瓣怎么做好吃
做法图解1：剥去蚕豆豆荚和豆皮（豆子很嫩的话，可省略）。
做法图解2：香菇洗干净，去香菇梗，切厚片。
做法图解3：大块咸肉放入开水锅中，脱去咸味儿。然后切成薄片。
做法图解4：锅里放一丢丢油，把咸肉放下去煸炒至肥肉变得晶莹透明。
做法图解5：放入香菇跟蚕豆煸炒。
做法图解6：加入适量的水。依据咸肉的咸鲜程度，适当的加一丢丢食盐和白糖调味。炒至汤汁浓稠。即可。
应季美味咸肉炒蚕豆豆瓣的烹饪技巧
大块儿咸肉一定要在热水锅中浸泡片刻。脱去部分咸味。
来自 岁月静好310w 的作品。
